北京龙潭庙会“标王”：卖肉串8天净赚十五六万

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北京龙潭庙会“标王”：卖肉串8天净赚十五六万

作者：PXTT ⁄ 时间：2014年02月07日 ⁄ 分类： 新闻图片 ⁄ 评论：0

　　五庙会昨日“收官”；地坛庙会今年仍是“最热门庙会”，接待游客超百万
　　昨日初七，也是龙潭、地坛、莲花池等5家庙会开放的最后一天。据新京报记者了解，与去年类似，今年地坛公园庙会的游客人数仍位列5家庙会之首，超百万人次。龙潭庙会紧随其后。
　　昨日，庙会绝大多数商家都打出“甩卖牌”，抓紧最后的时间出手剩下的商品。与众不同的是“标王”。昨日下午3时，龙潭庙会内的“标王肉串”摊位便已因售罄早早关张。该摊位老板称，八天庙会，净利润可达“十五六万元”。
　　镜头1 “傲娇”的标王八天吃光六万肉串
　　昨日15时许，龙潭庙会湖西侧商业区内，当其他商铺还在吆喝“最后一天甩卖”时，写有“标王肉串”的铺位却格外安静。帐篷里已无肉可卖，工作人员也站在路边，换下了卖肉串时穿的蒙古包服装。
　　“都卖光啦！”这名工作人员说，初七当天的销量超出了他的预期，“卖了估计有五六千串”。
　　“标王肉串”老板郭先生说，今年他在龙潭庙会内共开设了四个摊位，都是竞标而得。其中最贵的花了16.2万元，是其他商家眼中的“标王”，最便宜的摊位也花了三万多。但他也并不是每年都当“标王”，“去年就不是。”郭先生说，竞拍摊位时他也有个心理价位，超过太多就放弃了，“毕竟不是年年都挣钱。”
　　今年庙会共8天，除了除夕当天卖出5000余串，剩下几天平均一天都能卖出八九千串，超出了郭先生的预期，“有伙计也说货不够卖，但我想想从坝上调货也不太赶趟，就算了。”他说，“反正能赚回来。”
　　

　　

庙会现场
　　昨日初七，“标王”的摊位早早宣告售罄收工，在帐篷内聊天的郭先生一脸轻松，“估计净赚十五六万吧。”他认为，肉串卖得好是因为用的是纯羊肉，再加上已在了龙潭卖了11年，“有不少回头客。”
　　“有对老夫妇每年都来买个十串八串的。”郭先生说，“顾客也知道什么是好东西。”他说，他家的肉串从之前10元4串的小串，到今年20元一串的大串，很少犯愁销路，“30元两串的时候都不多。”
　　与“标王肉串”的“傲娇”不同，龙潭庙会的其他家商铺则趁着最后一天，纷纷打出了降价牌。
　　在一家商铺中，原价20元的茶汤降为10元，30元的爆肚也挂出了20元一碗的牌子，“最后一天了，降降价好卖！”一名工作人员说。
　　同样的情况也出现在了莲花池庙会内。
　　“10元一个！10元一个！”在莲花池公园西门附近，一位卖椰子的摊主大声招呼着来往的顾客。正月初一到初六，他卖的椰子都是20元一个，昨天上午改为半价出售。“就剩下这些了，下午4点准备撤摊，争取卖完不带走。”
　　沿街走去，“赔钱甩卖”“买二送一”的促销广告随处可见。东北粘豆糕，从20元3斤改为20元5斤，杏仁枣糕15元一斤降到10元。
　　有摊位甚至打出了“最后半天，给钱就卖”的标语，摊主解释说：“想要多少，都给称。最后一天了，能卖一点是一点。”
　　镜头2　庙会“候鸟摊” 每年“转战”不同庙会
　　来自内蒙古的李先生是一名游戏摊摊主，今年他在地坛庙会租了两个摊位，“我已经连续5年在春节期间来庙会摆摊了。”李先生说。
　　李先生介绍，每年春节前，他会提前半个月时间，从内蒙古赶到北京做准备，“提前来公园搭建场地，去进货，再招一些临时员工帮着一起管理游戏摊。”
　　“我们每一家摊位的位置都是抽签决定，”李先生说，公园将游戏摊位承包给几家公司，几家公司再分别租给游戏摊主，摊主拿挣得的游戏币跟公司进行结算，“2块钱一个游戏币，初六一天我们一个摊位卖了7000个币，挣了一万多块钱吧，今年比去年好一些。”李先生说。
　　李先生表示，每一家游戏摊主会有多种类型的游戏道具，“每一年卖得好的游戏类型都不一样，这也没法事先估计，一般都是随便选择几样游戏，先摆上，过了初二，要是卖得不好，再替换成其他的”。李先生说，今年地坛庙会，游戏类项目最有人气的是套圈类游戏。
　　在庙会的最后一天里，李先生没有对游戏进行降价促销，他选择多送游客一些小礼物，“之前几天可能你玩到最后只能得个小玩具，最后一天我就多附送你一些礼品”。
　　他说，每年剩下的奖品，会被集体装到集装箱中，存到公园的仓库里，留着下一年继续使用，“但也不能留太久，顶多一年就淘汰了，玩具不新颖，大家也不喜欢”。
　　李先生表示，今年他除了在地坛庙会租了两个摊位外，在龙潭庙会也租了四个，“每年参加的庙会都不一样，有时候也会赔钱，有一年把摊位摆在鸟巢，才开了三天，就把摊位撤下来了，客流量少不挣钱”。
　　镜头3　无奈“拍卖哥” 起拍400 “落槌”跌半
　　昨日11时30分许，记者来到地坛庙会，几乎每一个摊位前，都聚集了许多趁降价促销购买商品的游客。
　　“你看这个风铃原来35块钱一个，现在只卖15块，之前家里人一起来，没舍得买，今天趁着便宜，多买几个给家里的小孩玩，”王先生说。
　　昨日地坛庙会的摊位旁，游客几乎人挤人，很多商贩为了吸引游客注意，踩上椅子，站在更高的位置，手持摊位售卖的商品，一些商贩拿着商品，走到人群中沿街叫卖。
　　而莲花池庙会中，一家油画作品展销的摊位，昨日挂出了“一幅五折两幅三折”的促销横幅。13点，一位手持麦克的男子，开始拍卖剩下的油画。
　　一幅题为“源远流长”的山水画和一幅“富贵满堂”的牡丹图捆绑出售，男子叫出400元的价格，许久，围观的人们无人应答。“380”、“350”、“300”、“260”，男子不断喊低价格，人们仍是观望。最后男子无奈叫出“200元”时，一位中年男子才上前买下。
　　“在平时，单是裱这样一幅画就得100多元，这两幅买得值了。”该男子说。
　　本版采写新京报记者黄颖李馨李雪莹朱自洁赵力